| 酱油鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 92克 | 酱油鱼热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于水球7分钟消耗的热量...600 | |||||
酱油鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小鱼（适量）、酱油（适量）、生姜（适量）
1/6. 刮掉鱼身上的鱼鳞，然后，在鱼肚子上切一刀，去掉里面的内脏。清洗干净。
2/6. 锅里面放2勺酱油，几片姜片，少许水。大火烧。
3/6. 大火把酱油烧开。
4/6. 酱油水烧开后，把鱼放进去烧，尽量让鱼都接触到酱油。（为什么不水多放点呢？水放多了，酱油被稀释不好入味。酱油多了，太咸了。）
5/6. 大火烧开后，端起锅，稍微晃动下，让鱼更均匀的接触酱油水。然后盖上锅盖，转中小火烧15分钟。
6/6. 15分钟后，酱油水少了很多了，如果你想更咸，可以打开锅盖，大火收汁。我们喜欢留少许酱油水，可以边吃鱼肉边沾下。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促消化、温中止呕等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油鱼热量68 千卡
- 脂肪0.85 克
- 蛋白质7.42 克
- 碳水化合物27.87 克
- 钠5770 毫克
- 钙82 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾752 毫克