| 蜂蜜小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 305克 | 蜂蜜小蛋糕热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡，相当于采花387分钟消耗的热量...180 | |||||
蜂蜜小蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
玉米油（40克）、蜂蜜（60克）、全蛋（4个）、细砂糖（40克）、低粉（100克）、泡打粉（1/2小匙）
1/10. 玉米油与蜂蜜放在同一容器中，用隔水加热或微波加热方法，用汤匙搅匀备用
2/10. 全蛋内加入细砂糖。
3/10. 用电动打蛋器搅打，至颜色变乳白，提起蛋糊画“8”不会立即消失
4/10. 最后再用慢速搅打约1分钟。
5/10. 筛入低粉和泡打粉的混合物。
6/10. 倒入做法1的所有材料。
7/10. 用刮刀将面糊拌匀。
8/10. 把面糊用勺子盛入模具内，静置5分钟左右，这样成品组织较细密。
9/10. 烤箱预热后，170度15--20分钟，烤箱温度根据自家的调节。
10/10. 此款蛋糕含有蜂蜜，烤时底火温度不要太高， 否则易烤焦。我是在底部又加了一个烤盘。
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、养颜等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与梨、茼蒿、黄瓜搭配；与菠菜、豆浆、莴笋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗氧化、滋阴等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 蜂蜜小蛋糕热量1160 千卡
- 脂肪112 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物294.5 克
- 钠133.6 毫克
- 钙81 毫克
- 铁5 毫克
- 钾184 毫克