| 虾仁厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 虾仁厚蛋烧热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于瑜伽40分钟消耗的热量...150 | |||||
虾仁厚蛋烧的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（90克）、木鱼花（适量）、紫菜（适量）、干虾仁（适量）、照烧汁（1勺）、食用油（适量）、盐（适量）
1/15. 将干虾仁加入适量的水泡上一会儿，将泡好的虾仁切成小丁；
2/15. 打入三个鸡蛋， 加入牛奶；
3/15. 再加入一勺照烧汁和适量的盐；
4/15. 打散后备用；
5/15. 将锅烧热， 在锅底刷层油；
6/15. 用勺舀入适量的蛋液；
7/15. 晃动锅， 让蛋液均匀的铺在锅底；
8/15. 当蛋液定型后将蛋皮用筷子折叠蛋皮， 堆在容器一端， 上面撒些虾仁；
9/15. 在锅底刷层油，注意刚才蛋卷底部也要刷油；
10/15. 再倒入适量蛋液， 用筷子将第一次做好的蛋卷底部挑起， 也让蛋液流入其中；
11/15. 再用筷子将蛋皮折叠卷入上一次的蛋卷上， 重复两， 三次；
12/15. 将摊好的蛋卷放在寿司竹帘上卷起定型；
13/15. 切掉两边， 分成两段；
14/15. 中间用海苔条包好；
15/15. 放入盘中，上面点缀些木鱼花。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与小米、洋葱、羊排搭配；与兔肉、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 虾仁厚蛋烧热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克