| 巧克力奶酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 饼干 | 克 | 528千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 总量 | 191克 | 巧克力奶酪蛋糕热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于掸灰尘251分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力奶酪蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、饼干（1条）、奶酪（250克）、黄油（110克）、白糖（50克）、黑巧克力（70克）、奶油（50毫升）、纯牛奶（30毫升）
1/15. 我用闲趣饼干方便捣碎
2/15. 铁塔牌的奶酪用的比较多
3/15. 先将饼干捣碎
4/15. 黄油60克小火或隔水加热融化
5/15. 倒入饼干碎炒均匀
6/15. 用6寸活底蛋糕模，倒入饼干碎压紧放入冰箱冷蔵
7/15. 奶酪加糖小火或隔水加热融化用打蛋器打糊再加2个鸡蛋打糊
8/15. 加入奶油和淡牛奶打糊，打均匀
9/15. 倒入蛋糕模里
10/15. 烤盘加入热水，中层165度，50分钟左右
11/15. 或者蛋糕模外面包锡纸放到烤盘里烤
12/15. 巧克力加50克黄油融化，是否加糖各人喜好
13/15. 奶酪出炉
14/15. 淋上巧克力，冷却后放入冰箱冷蔵
15/15. 完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、保护肝脏等功效；可与小米面、桂圆肉、辣椒搭配；与田鸡、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、软化血管等功效；
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营养信息
- 巧克力奶酪蛋糕热量627 千卡
- 脂肪22.21 克
- 蛋白质21.56 克
- 碳水化合物72.42 克
- 钠346.1 毫克
- 钙129 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾223 毫克