| 剁椒豆芽炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 200克 | 剁椒豆芽炒肉丝热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于灭火5分钟消耗的热量...720 | |||||
剁椒豆芽炒肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
脊肉（150克）、黄豆芽（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、剁椒（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、味精（适量）
1/8. 脊肉洗净切成肉丝，葱、姜切碎，准备一匙剁椒备用。
2/8. 黄豆芽择洗干净，控干水分备用。
3/8. 炒锅上火，放入烧热，下葱姜炒香，放入肉末翻炒断生后盛出。
4/8. 另起锅，放入油烧热，放入剁椒炒出香味。
5/8. 倒入黄豆芽翻炒断生。
6/8. 放入炒好的肉丝翻炒均匀。
7/8. 淋入少许料酒翻炒翻炒。
8/8. 放入适量酱油、盐、少许味精翻炒均匀即可起锅。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、祛黑痣等功效；可与鲫鱼、韭菜、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒豆芽炒肉丝热量60 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物3.29 克
- 钠11 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.04 毫克
- 钾608 毫克