| 鱼香腊味饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 豆豉鲮鱼 | 克 | 367千卡 | 399千卡 | 30.7克 | 26.9克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 440克 | 鱼香腊味饭热量/卡路里2155千卡 | |||

1/6. 先洗好米煲饭。

2/6. 腊肠和腊肉分别切好。

3/6. 热锅下腊肠和腊肉炒一下,这样比较香,而且可以炒出多余的油。

4/6. 待饭跳闸后打开,铺上腊肠和腊肉。

5/6. 再铺上鲮鱼。

6/6. 炒一点波菜(青菜),这步可以用水煮也行。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
豆豉鲮鱼的热量399千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;