| 四川担担面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 356克 | 四川担担面热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于手风琴39分钟消耗的热量...108 | |||||
四川担担面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
担担面（适量）、空心菜（适量）、川冬菜（适量）、大蒜（适量）、香葱（适量）、芝麻酱（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、花椒油（适量）、辣椒油（适量）
1/7. 准备好担担碱面和空心菜
2/7. 准备好葱末，蒜末，川冬菜
3/7. 拿一个小碗，放入适量的芝麻酱
4/7. 用适量的香油将芝麻酱拌开，在放入2勺酱油，一勺花椒油，加入蒜末和川冬菜调均
5/7. 锅里烧开水，水开后先下入空心菜烫熟捞出放到碗里
6/7. 在下入碱面，水一开就捞出控水，抖凉。加入适量的食用油拌匀，防止面条粘在一起。
7/7. 拿一碗装入面条淋上勾兑好的芝麻酱汁，加一大勺辣椒油，撒上葱花和花椒面，就可以了
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防治痢疾、清热凉血、降脂减肥等功效；可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四川担担面热量71 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠94.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾243 毫克