| 萝卜丝猪肉丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 550克 | 萝卜丝猪肉丸子汤热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡，相当于采花203分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜丝猪肉丸子汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（300克）、猪肉馅（250克）、鸡蛋（1个）、小葱（1根）、姜（适量）、香菜（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/6. 先把葱姜切碎。把1个鸡蛋、少量盐、耗油1大茶匙、切好的葱姜、少量香油拌入猪肉馅里，拌匀后放20分钟入味。
2/6. 把白萝卜去皮，我用的擦菜板把萝卜擦成的丝，很细也比较快。要是喜欢粗点萝卜丝也可以自己切。
3/6. 汤锅做1/3的水。
4/6. 水开后，撒一小勺盐。用小勺把腌好的肉馅一个一个椭成圆球型下锅。
5/6. 肉馅下完后，如果有沫子就撇净。然后把白萝卜丝下锅，不能盖锅盖，要一直用汤勺轻轻搅拌。因为白萝卜里有萝卜气，如果萝卜气在做汤时不能散发出去，那汤会有苦味，口感不好。
6/6. 萝卜丝下锅后大约7分钟汤就好了，出锅前在点几滴香油。撒一些切好的香菜。可以享用了。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与油豆腐、千张、猪肉搭配；与虫草、胡萝卜、枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丝猪肉丸子汤热量610 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质19.32 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠73 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.69 毫克
- 钾599 毫克