| 九层肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 九层肉饼热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于登山摩托126分钟消耗的热量...510 | |||||
九层肉饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、面粉（适量）、水（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、花椒大料粉（适量）、姜（适量）
1/12. 面粉里加入温水，用筷子搅成雪花装。
2/12. 用手揉成面团后放置15分钟。
3/12. 把猪肉和葱姜剁成末。
4/12. 剁好的肉馅和葱姜末装入碗中，加入生抽，盐，味精，花椒大料粉，油搅拌均匀。
5/12. 静止好的面团擀成博饼后把肉馅均匀的涂抹在面饼上。
6/12. 肉铺好后用刀在面皮的上下各切两刀后从一端开始叠。
7/12. 上面的跌在中间。
8/12. 下面也同样往中间叠上去。
9/12. 把叠好的再往中间叠过去。
10/12. 另一面的也用同样的方式叠到中间最后把中间的上下叠好就可以了。
11/12. 叠好的饼要用手轻轻按压就可以了。
12/12. 锅里放油把做好的饼放进去，煎成两面金黄就可以了，大约10分钟饼就可以出锅了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补肾气、止消渴等功效；可与芒果、魔芋、豆腐皮搭配；与何首乌、首乌、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 九层肉饼热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克