| 芒香牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 714克 | 芒香牛柳热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于柔道56分钟消耗的热量...600 | |||||
芒香牛柳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（适量）、芒果（适量）、青椒（适量）、黑胡椒粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、生粉（适量）、色拉油（适量）
1/9. 准备材料
2/9. 牛肉切成细条，青椒切成细条
3/9. 现在腌制下牛肉，将牛肉放在碗中，加生抽、料酒、糖，用手抓至粘性，再一边加水一边抓匀，让其吸收水份
4/9. 加黑胡椒粉，再加生粉抓匀，再加点色拉油抓匀锁定水份，放冰箱里腌制十五分钟
5/9. 将芒果片下，在芒果肉上切竖条形，然后削下果肉
6/9. 起油锅放入蒜末爆香，放入牛柳滑炒几下
7/9. 加入切好的青椒条继续滑炒至牛肉全部变色
8/9. 最后加入芒果条翻匀即可起锅
9/9. 香气四溢的芒香牛柳就做成了！
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强筋骨、滋养脾胃等功效；可与菜花、土豆、生姜搭配；与韭菜、板栗、海螺相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、减肥、缓解疲劳等功效；可与糙米、紫甘蓝、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒香牛柳热量565 千卡
- 脂肪3.92 克
- 蛋白质21.99 克
- 碳水化合物20.38 克
- 钠125 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.71 毫克
- 钾634 毫克