| 肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 1710千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 总量 | 900克 | 肉松热量/卡路里1710千卡 | |||
 热量1710千卡，相当于回力球142分钟消耗的热量...720 | |||||
肉松的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（900克）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、红辣椒（2个）、料酒（适量）、盐（7克）、白糖（30克）、麻油（20克）、色拉油（35克）、生抽（20克）、老抽（20克）、红糖（20克）
1/9. 准备原料，后腿肉900克，一定要瘦肉哦
2/9. 把肉切成小块，水烧开后，把肉放进滚水里焯一下，然后捞起洗干净
3/9. 将肉放入加水的锅中，加入葱，姜，八角，花椒，，红辣椒，大火烧开后，加入适量料酒，把火关小一点，再烧40分钟左右
4/9. 把煮好的肉晾干，冷却一下
5/9. 把肉撕成小块，放入保鲜袋内，用擀面杖稍微敲打一下
6/9. 敲打好的肉放入面包机内
7/9. 肉放好后，加入生抽，老抽，红糖，白糖，盐，色拉油，麻油，启动面包机果酱功能，一个程序结束后，再次启动果酱功能，我是第二个程序提前20分钟结束的
8/9. 想喷喷的肉松来着
9/9. 看看好吃吗
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、润肠胃等功效；可与芦笋、南瓜、圆茄子搭配；与茶叶、北极虾、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松热量1710 千卡
- 脂肪20.06 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克