| 蒜蓉肉末烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 508克 | 蒜蓉肉末烤茄子热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于冰上钓鱼332分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜蓉肉末烤茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（1只）、肉末（适量）、大蒜（适量）、葱花（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）
1/7. 茄子对半切开，顶部不切断，茄子肉纵横切花刀，不切断
2/7. 切面刷上一层油，入烤箱200°烤15分钟
3/7. 大蒜切末，和食用油、蚝油混合均匀
4/7. 茄子取出，刷上调制的酱汁，入烤箱稍稍烤制
5/7. 铺上一层肉末
6/7. 再烤几分钟至肉熟透
7/7. 撒上葱花即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养颜护肤、健脾等功效；可与五花肉、黄豆、基围虾搭配；与螃蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补虚、补肾气等功效；可与西瓜、魔芋、芦笋搭配；与茶叶、驴肉、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉肉末烤茄子热量664 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克