| 芝麻薯粉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 芝麻薯粉糕热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于越野滑雪12分钟消耗的热量...840 | |||||
芝麻薯粉糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
紫薯（三条）、红薯淀粉（一小碗）、白芝麻（适量）、白糖（适量）、糯米粉（少量）
1/15. 准备好所需材料：熟白芝麻，白糖，薯淀粉等。
2/15. 紫薯去皮洗净，切片入锅蒸熟
3/15. 蒸熟后盛出捣烂成泥状
4/15. 倒入适量的蒸紫薯的糖水，加适量酵母搅拌均匀，静置十分钟
5/15. 红薯淀粉装入大盆内，紫薯泥稍凉后放一旁，倒入调好的酵母糖水，慢慢加，不要一次加太多
6/15. 搅拌均匀反复搓揉，使其充分融合
7/15. 加入适量适用油，继续反复搓揉，揉至手光，盆光，面光
8/15. 静置20分钟后，发酵完成后把搓揉把气排出
9/15. 熟白芝麻加入适量白糖搅拌均匀备用
10/15. 面团取一小团，揉捏遍，案板洒点糯米粉，用面杖擀匀称
11/15. 面上加少量的水，洒上适量白芝麻
12/15. 从一头缓缓卷到底，成图片状
13/15. 刀两面抹点油或水，分适量等分，这里切了三刀
14/15. 做好入锅蒸6-8分钟
15/15. 蒸熟关火不要立刻开盖，再焖三分防回缩，凉后装盆即可！
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、减肥、防癌等功效；可与大米、猪小排、糙米搭配；与鸡胸肉、大花蟹 、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻薯粉糕热量164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克