| 酸菜鸭血粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 611克 | 酸菜鸭血粉丝汤热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于芭蕾舞104分钟消耗的热量...288 | |||||
酸菜鸭血粉丝汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭血（适量）、酸菜（适量）、粉丝（适量）、泡椒（少许）、花椒（少许）、葱（少许）、姜（少许）、食盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、开水（适量）
1/5. 材料：鸭血、龙口粉丝、酸菜、泡椒、姜、葱、花椒
2/5. 先用清水泡下粉丝，再鸭血切小块，酸菜、泡椒清洗后切段，姜洗净切片，葱切粒
3/5. 炒锅到少许油，待油热后，加入酸菜、泡椒、姜、花椒爆香（1分钟），再加入鸭血中火翻炒，加入一小勺料酒、生抽调味（2分钟左右）
4/5. 倒入有热水的煮锅中，中火煮3分钟，加入粉丝，待粉丝煮软后，加入盐、鸡精，提味
5/5. 装碗，撒上葱花
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止血凝血、病后调养、补血等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、促消化、提高免疫力等功效；可与老鸭、鸭子、北京填鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、聪耳、补血等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 酸菜鸭血粉丝汤热量500 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物92.3 克
- 钠184.5 毫克
- 钙33 毫克
- 铁46 毫克
- 钾203 毫克