| 凉拌白玉菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白玉菇 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 268克 | 凉拌白玉菇热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于八段锦21分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌白玉菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白玉菇（250克）、鱼露（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、香油（适量）、白糖（适量）、陈醋（适量）、红油（适量）
1/8. 白玉茹洗净备用
2/8. 锅中烧水，水中加少许盐，水开后将白玉菇放入锅中焯烫1分钟
3/8. 1分钟后取出放入凉水中过凉
4/8. 黄瓜、胡萝卜
5/8. 黄瓜、胡萝卜切丝备用
6/8. 将胡萝卜丝放入热水中焯烫一下再过凉取出
7/8. 将白玉菇沥干水后放入一容器中，将黄瓜丝、胡萝卜丝也一同放入容器中
8/8. 依据个人口味依次放入盐、红油、糖、鱼露、香油、陈醋、生抽，充分搅拌后装盘即可。
食材功效信息
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇静、增强免疫力、预防高血压等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 凉拌白玉菇热量95 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质3.5 克
- 碳水化合物40.05 克
- 钠1119 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾208 毫克