| 肉末茴香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茴香 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 400克 | 肉末茴香热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于思考346分钟消耗的热量...60 | |||||
肉末茴香的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茴香（200克）、瘦肉（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、辣椒（适量）、酱油（适量）、花椒粉（适量）、水淀粉（适量）
1/7. 瘦肉切成片后放入料理机里打成肉末。
2/7. 把肉末放入碗里，放入适量盐、少许酱油、花椒粉、水淀粉拌匀略腌制。
3/7. 茴香菜洗净后切细末，辣椒切小圈，姜切末。
4/7. 炒锅上火，倒入油烧热，下辣椒、姜末炒香。
5/7. 放入肉末炒散断生。
6/7. 放入茴香菜翻炒翻炒。
7/7. 尝尝味后，调入酱油和少许盐翻炒均匀即可。
食材功效信息
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、理气散寒、开胃进食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补肾养血、止消渴等功效；可与香芋、莴笋、大白菜搭配；与鲫鱼、茶叶、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末茴香热量346 千卡
- 脂肪6.38 克
- 蛋白质23.34 克
- 碳水化合物7.44 克
- 钠63.5 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾454 毫克