| 蒿杆山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 蒿杆山药热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于跳舞28分钟消耗的热量...288 | |||||
蒿杆山药的做法共12个步骤
食材主料/辅料
山药（1根）、茼蒿（取杆）（1把）、大蒜（半头）、盐（适量）、食用油（适量）
1/12. 主料：山药1根，茼蒿1把取茼蒿杆；配料：大蒜半头；调料：食用油、盐适量。
2/12. 茼蒿杆洗净、切段、沥水。
3/12. 山药去皮。
4/12. 山药切成丝.
5/12. 切好的山药丝放在淡盐水里防止氧化变色。
6/12. 大蒜切成沫。
7/12. 锅中烧开水下入山药丝。
8/12. 过凉水沥水保持脆爽。
9/12. 锅预热加入食用油，下入蒜沫炒香。
10/12. 下入山药丝翻炒均匀。
11/12. 蒿干颜色变绿加入山药丝翻炒均匀。
12/12. 加入食盐快速翻炒均匀出锅。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精、帮助消化、固肾益精等功效；可与银杏、芥蓝、燕麦搭配；与香蕉、胡萝卜、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒿杆山药热量135 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克