| 蒜薹炒猪耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳朵 | 克 | 293千卡 | 234千卡 | 22.45克 | 15.1克 |
| 蒜薹 | 克 | 15千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 总量 | 195克 | 蒜薹炒猪耳朵热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于壁球26分钟消耗的热量...720 | |||||
蒜薹炒猪耳朵的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪耳朵（125克）、蒜薹（70克）、红椒丝（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 材料：熟猪耳朵、蒜薹（已清洗切段）、红椒丝
2/11. 将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。
3/11. 随后，将蒜薹下入沸水焯一下，捞出。
4/11. 用清水过凉。
5/11. 烧锅倒油烧热，下入焯好的蒜薹和红椒丝翻炒一下。
6/11. 接着，合入切好的熟猪耳朵翻炒一下。
7/11. 然后，加适量的生抽。
8/11. 加适量的盐。
9/11. 加适量的鸡精。
10/11. 调味炒匀，即可。
11/11. 出锅，装盘。
食材功效信息
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾胃、补虚损等功效；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有降脂、杀菌、调和脏腑等功效；可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹炒猪耳朵热量308 千卡
- 脂肪15.3 克
- 蛋白质24.95 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠198.8 毫克
- 钙45 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾223 毫克