| 热狗面包赛千味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 30克 | 热狗面包赛千味热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于跑步5分钟消耗的热量...480 | |||||
热狗面包赛千味的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋液（30克）、高粉（310克）、水（160克）、酵母（3克）、白糖（60克）、盐（3克）、奶粉（30克）、黄油（30克）
1/6. 后油法将面团揉至扩展阶段后进行基础发酵至2倍大面团排气后，分割成6个80克的面团（剩下的一点面团我做了个超级巨无霸大型汉堡包）
2/6. 室温醒发15分钟后，将一份面团擀长
3/6. 卷起后，捏牢粘合口
4/6. 将面团分别放入模具，二次发酵至2倍大
5/6. 表面刷蛋液撒上白芝麻
6/6. 放入预热180度的烤箱，中层上下火18分钟
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、养血发胎、健脑益智等功效；可与银鱼、玉米、紫菜搭配；与豆浆、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 热狗面包赛千味热量43 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克