| 马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 马蹄 | 克 | 53千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 马蹄糕热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡，相当于冰上曲棍球25分钟消耗的热量...480 | |||||
马蹄糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（250克）、马蹄（100克）、清水（600克）、黄片糖（150克）
1/13. 把所有材料准备好。
2/13. 马蹄洗干净，削去外皮。
3/13. 用刀轻轻拍一下，切成小块。
4/13. 马蹄粉倒入大盆里，加入300克清水。
5/13. 充分搅拌均匀后的生马蹄粉浆。
6/13. 倒入切好的马蹄。
7/13. 小锅洗干净后，放入黄片糖，加入剩余的300克水。
8/13. 大火煮至糖溶，变成糖水，在糖水充分沸腾时，加入2勺生的马蹄粉浆。
9/13. 边加入边搅拌，将其搅拌成像炒菜时的浓芡汁一样的熟浆粉。
10/13. 熄火，趁热把熟浆粉倒入生的马蹄浆粉中，边加边迅速搅拌，做成半生熟浆。
11/13. 把拌好的粉浆倒入碟子里，抹平，放进锅中大火蒸20—30分钟。
12/13. 蒸粉浆熟透呈透明状即可。
13/13. 摊凉后便可脱模。
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降压防病、治疗高血压等功效；可与木耳、核桃、香菇搭配；
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营养信息
- 马蹄糕热量201 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠31.4 毫克
- 钙8.5 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾716 毫克