| 蒜台腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 2076千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 322克 | 蒜台腊肉热量/卡路里2080千卡 | |||

1/6. 腊肉提前浸泡半天洗净(浸泡后不会太咸。)

2/6. 蒜台洗净切成小段

3/6. 热锅倒入食用油

4/6. 油烧到七成热加入腊肉翻炒,炒出多余的油

5/6. 待腊肉炒至变色多余的油炒出来后(多余的油用碗盛出来)加入蒜台翻炒,适量的加少许水,盖上盖子炒5分钟左右,加入少许生抽上色。

6/6. 装盘。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;