| 焗烤蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 501克 | 焗烤蘑菇热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于网球136分钟消耗的热量...420 | |||||
焗烤蘑菇的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 市场买的新鲜蘑菇，用水泡下洗净。
2/18. 把蘑菇的根部挖出待用。
3/18. 根部也用水冲洗下，去掉尾部比较脏的部分。
4/18. 根部剁碎成小丁。
5/18. 香葱切成葱花。
6/18. 葱花放入蘑菇丁中。
7/18. 咸蛋黄捣成泥。
8/18. 加入蘑菇丁中搅拌。
9/18. 蘑菇沥干水份或用厨房纸巾吸干水份。
10/18. 把搅拌好的蘑菇馅料依次塞进蘑菇中。
11/18. 烤盘铺锡纸，刷上薄薄的一层油。
12/18. 马苏里拉奶酪冰箱取出可以放微波炉解冻模式一分钟就可以了。
13/18. 把蘑菇摆上烤盘。
14/18. 依次撒上马苏里拉奶酪。
15/18. 送进烤箱。180度上下火20分钟。视成品状态，时间和温度可以自己掌握。
16/18. 烤制中。
17/18. 出炉摆盘。
18/18. 香气扑鼻，一口下去，口菇原汁原味的鲜美汤汁混合着咸蛋黄的咸鲜及马苏里拉独特的奶酪味。
无与伦比，赞爆了！
~\(≧▽≦)/~
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进伤口愈合、补脾、改善神经功能等功效；可与排骨、豌豆、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、解表、降血压等功效；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 焗烤蘑菇热量950 千卡
- 脂肪144.1 克
- 蛋白质46.51 克
- 碳水化合物12.87 克
- 钠4440 毫克
- 钙937 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾508 毫克