| 香煎牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 香煎牛肉饼热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于换床单100分钟消耗的热量...150 | |||||
香煎牛肉饼的做法共22个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（200克）、面粉（125克）、酵母（1/2茶匙）、盐（1/2茶匙）、橄榄油（2汤匙）、水（60-70毫升）、洋葱（1/4个）、大蒜（1瓣）、朝天椒（1个）、奶酪粉（40克）、辣椒粉（2茶匙）、紫苏叶（2片）、橄榄油（1汤匙）、黄油（适量）、白胡椒粉（1/4茶匙）
1/22. 准备原料，并处理原料，蒜、洋葱、辣椒都切碎。
2/22. 将面饼用料，全部投入盆里。
3/22. 用筷子搅拌，没有干面。
4/22. 揉成面团，盖盖在温暖地方醒发半小时。
5/22. 炒锅里油热后，加入牛肉馅。
6/22. 将牛肉馅炒散，变色。
7/22. 加入洋葱碎。
8/22. 与肉馅炒匀，炒5分钟。
9/22. 加入蒜末和辣椒末。
10/22. 继续翻炒出香味。
11/22. 加入辣椒粉。
12/22. 加入盐和白胡椒粉调味。盛出待用。
13/22. 醒好的面团取出。
14/22. 将面团擀成直径约为23厘米的圆饼。
15/22. 平底锅加热黄油。
16/22. 放入圆饼，小火煎制15分钟。
17/22. 翻面。
18/22. 在饼上加上炒好的牛肉馅。
19/22. 将肉馅平铺在饼的表面。
20/22. 均匀的撒上奶酪粉，盖盖，小火煎制15分钟。
21/22. 出锅后，紫苏叶切丝儿，撒在饼上。
22/22. 煎好的饼，金黄酥脆，肉香扑鼻，切块食用。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、强筋骨等功效；可与大白菜、黄豆芽、鸡腿菇搭配；与红螺、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎牛肉饼热量250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克