| 自制海带酱拌面-上班族必备热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 704克 | 自制海带酱拌面-上班族必备热量/卡路里742千卡 | |||

1/27. 买这种干海带,一般菜市场或者超市都有
这样其实有很多张,泡一张就可以

2/27. 我这个傻嗨全部泡了。这么大一盆
接下来就的海带汤,凉拌海带丝儿,海带结烧肉
哈哈海带宴吃起来

3/27. 好吧矫情的我肉用手工剁的肉糜,总觉得菜市场绞肉的机器不干净
很多人说不好切,
先冰箱里冻硬一些
再拿出来先切片

4/27. 在切成丝儿

5/27. 最后很容易切沫,一点不费力气

6/27. 切好的肉沫放入一点生抽,胡椒粉,生粉,食用油
用手搅匀腌制一下

7/27. 海带也切成细细的碎沫

8/27. 生姜切沫

9/27. 至于酱料嘛,我那天去超市随便买的
你们可以去找找
不一定要完全一样的
郫县豆瓣酱也行

10/27. 锅里倒入多一点的油,倒入生姜沫小火炒一会儿,接着就是腌制好的肉沫
和干辣椒爆香

11/27. 倒入切好的海带沫,炒匀

12/27. 这种辣酱用了半瓶

13/27. 豆豉酱三大勺

14/27. 快速翻炒匀匀,这个时候要转小火哦。火大容易糊锅

15/27. 一勺半生抽

16/27. 一勺耗油

17/27. 期间要不停翻炒哦,直至海带变软,酱香满屋

18/27. 最后加一勺芝麻油

19/27. 正好家里有这种黄豆酱,脆脆的香香的,放了一些,更好吃啦

20/27. 哇,这个酱好吃真的是大大超出了我的意外
一口气可以吃好几碗饭,食欲不好的我都能这样
食欲好的就要小心了

21/27. 吃不完的放冰箱,可以放半个多月
每天早上配饭配面都是不错的选择

22/27. 可以直接去菜市场卖面条的地方买
我去了超市就买了这种袋装的

23/27. 锅里上水,烧开,放入面条煮至八成熟就可以,太熟凉拌吃就没有口感了

24/27. 煮好的面条赶紧放入提前放入冰块的凉白开里
没有冰块的话提前凉白开放入到冰箱冻一下一样

25/27. 面条用手轻轻挤干水分,放入一个深一点碗里,在倒入一些刚刚熬好的酱料
撒上少许葱花

26/27. 拌匀,哇色,不好吃你来找我

27/27. 我知道,生活越接近平淡,内心越接近绚烂。我喜欢这种内心的绚烂,不过分、不形式主义。宛如经历了世事的智者,也终于领悟到,太过用力太过张扬的东西,一定是虚张声势的。幸福,不是长生不老,不是大鱼大肉,也不是权倾朝野。幸福是每一个微小的生活愿望达成。。 ?
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、增强免疫力、抗氧化等功效;可与丝瓜、冬瓜、芝麻搭配;与猪血、薏米、柿子相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效;可与菜花、芸豆、菠萝搭配;与雪花梨、何首乌、田螺相克,同食可能会引起不适;