| 纯手工零添加草莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 894克 | 纯手工零添加草莓果酱热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡，相当于深蹲120分钟消耗的热量...240 | |||||
纯手工零添加草莓果酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草莓（适量）、细砂糖（适量）、柠檬（适量）
1/5. 选用新鲜草莓，先把草莓用淡盐水泡10分钟左右，然后洗净去叶，切成小块，一个草莓大概切成12等份。
2/5. 一斤草莓大概用80克的白砂糖腌制，白砂糖草莓搅拌均匀后用保鲜膜包好放进冰箱冷藏24小时（这样做出来的果酱味道更佳）
3/5. 腌制好的草莓水非常多，不过腌好的草莓只有原来的一半了，用平底不沾锅大火把草莓煮沸，然后中小火熬制。要不停的搅拌，防止糊底！大概30～40分钟左右变浓稠后关火倒入挤好的柠檬汁搅拌均匀就可以了！
4/5. 趁热装进消毒好的玻璃瓶中倒扣，排出里面多余空气！倒扣一小时就可以了！
5/5. 成品！
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效；可与豆腐、红糖、橙子搭配；与红薯、樱桃、地瓜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、保护胃肠、抗菌抑菌等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、化痰止咳、预防心血管疾病等功效；可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配；与牛蛙、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纯手工零添加草莓果酱热量482 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质1.77 克
- 碳水化合物113.78 克
- 钠2.5 毫克
- 钙137 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾362 毫克