| 浓香葡萄干奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 浓香葡萄干奶酥热量/卡路里1760千卡 | |||
 热量1760千卡，相当于伸展操704分钟消耗的热量...150 | |||||
浓香葡萄干奶酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、蛋黄（3个）、奶粉（12克）、黄油（80克）、砂糖（70克）、葡萄干(可泡软)（80克）
1/9. 黄油室温软化……
2/9. 将软化黄油和过筛低粉搅拌揉合。
3/9. 加入白糖和奶粉继续均匀揉合……
4/9. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，取蛋黄，将蛋黄打散，一点一点加入面团中，每次都要充分搅拌均匀，至不粘手即可。
5/9. 最后加入葡萄干(可以提前把葡萄干泡软，可防止容易烤焦)，揉成面团，对折，再擀成约0.7cm的薄饼，然后切成等份的长方块，烤箱200℃预热5分钟……
6/9. 打散一个蛋黄，均匀的在表面刷一层，入烤箱中层，180℃.烘烤15分钟左右。
7/9. 酥酥的来一块吧！
8/9. 亲手做给一家人吃，是个不错的主意！
9/9. 停不下嘴，怎么办？
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、肥牛、干辣椒搭配；与田鸡、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、美白、治便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与菠菜、红糖、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓香葡萄干奶酥热量1760 千卡
- 脂肪148.64 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物233.57 克
- 钠741.8 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾2105 毫克