| 冬菇焖鸭掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 30克 | 冬菇焖鸭掌热量/卡路里6千卡 | |||
 热量6千卡，相当于跨栏1分钟消耗的热量...600 | |||||
冬菇焖鸭掌的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹅掌（300克）、鲜冬菇（150克）、芹菜（30克）、姜（5克）、大蒜（5克）、葱（15克）、盐（3克）、鸡粉（3克）、蚝油（5克）、料酒（5克）、生抽（5克）、生粉（3克）、香麻油（1克）
1/6. 冬菇去蒂对半切开，鹅掌切件，料头切好备用。
2/6. 热锅下油加入姜片大火煸炒鸭掌。
3/6. 煸炒过的鸭掌炝酒下锅盛出。
4/6. 炒香料头，加入鸭掌，加入50g清水。
5/6. 放入冬菇，加调味料焖制2分钟。
6/6. 加入葱段，最后勾芡出锅即可。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、养血补虚、镇静安神等功效；可与茭白、芋头、葵花子搭配；与文蛤、蛤蜊、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬菇焖鸭掌热量6 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克