| 海蛎煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牡蛎 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 5.3克 | 2.1克 |
| 总量 | 500克 | 海蛎煎热量/卡路里365千卡 | |||

1/14. 牡蛎500克

2/14. 地瓜粉200克、鸡蛋4枚

3/14. 香葱100克、胡萝卜50克

4/14. 牡蛎用水冲洗干净备用;

5/14. 取一容器,将地瓜粉倒入容器中

6/14. 将鸡蛋也打入容器中与地瓜粉混合

7/14. 加入适量的清水

8/14. 冲分搅拌均匀成糊状即可

9/14. 地瓜糊中再加入盐

10/14. 加入适量的胡椒粉

11/14. 再将香葱末、胡萝卜末倒入地瓜糊中

12/14. 最后将牡蛎肉倒入糊中,再轻轻搅拌均匀

13/14. 平底锅烧热,加食用油,油5成热时将牡蛎糊放入锅中小火煎制

14/14. 一面煎熟再翻过来煎另一面,至到成熟即可盛出装盘
牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高性功能、净化淤血、增强性欲等功效;可与菠菜、冬瓜、粳米搭配;与芹菜、高粱米、白砂糖相克,同食可能会引起不适;