| 火烧云吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 127克 | 火烧云吐司热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于剧院工作61分钟消耗的热量...180 | |||||
火烧云吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一枚）、蛋黄（一个）、细砂糖（5克）、吐司（两片）、小烤盘（两个）
1/10. 准备好火烧云吐司所需的食材
2/10. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，另外再准备一个蛋黄，共计两个蛋黄一个蛋白
3/10. 蛋清打到鱼眼状加入5克细砂糖继续打发
4/10. 将蛋白打发至硬性发泡
5/10. 打发蛋白的同时，烤箱预热
6/10. 将吐司片放入凯得宝小烤盘中，打发好的蛋白糊倒到吐司片上，做好造型，中间用小勺子挖一个小坑
7/10. 蛋黄放入挖的小坑里
8/10. 放入烤箱中层，上下管150度，15分钟
9/10. 蛋白烤至金黄色即可，如果喜欢焦糖口感可以多烤一会，最后几分钟注意观察。
10/10. 美美的火烧云吐司做早餐，带来一天好心情
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、防细菌感染等功效；可与青椒、苋菜、荠菜搭配；与茶叶、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、延缓衰老等功效；可与西红柿、桂圆、青椒搭配；与鹅肉、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火烧云吐司热量183 千卡
- 脂肪36.05 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物4.31 克
- 钠273.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克