| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 199克 | 蛋炒饭热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于壁球27分钟消耗的热量...720 | |||||
蛋炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、二米饭（适量）、火腿肠（1根）、葱花（适量）、酱油（少许）
1/6. 材料如图，米饭是头一天剩下的二米饭，火腿肠1根，鸡蛋2个，这是三个人的量。
2/6. 将鸡蛋搅拌均匀
3/6. 锅里放油，然后倒入鸡蛋，一面煎至金黄色后翻面
4/6. 待鸡蛋两面都煎至金黄时放入葱花和火腿肠一起翻炒
5/6. 放入二米饭一起翻炒，此时若火大锅底会拔干，可倒入少许白水。
翻炒一会儿后，倒入少许一品鲜酱油。
继续翻炒，如锅底拔干再加入少许白水。
6/6. 出锅，嘿，蛋炒饭
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与香椿、海虾、黄豆搭配；与豆奶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、润肌肤、解热毒等功效；
葱花具有抗菌、降血压、预防感冒等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、促进食欲等功效；
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营养信息
- 蛋炒饭热量321 千卡
- 脂肪20.01 克
- 蛋白质32.16 克
- 碳水化合物26.42 克
- 钠6670.2 毫克
- 钙131 毫克
- 铁14.85 毫克
- 钾692 毫克