| 咸菜烧鳗鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳗鱼 | 克 | 262千卡 | 181千卡 | 18.6克 | 10.8克 |
| 咸菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 总量 | 245克 | 咸菜烧鳗鱼热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于郑多燕减肥操46分钟消耗的热量...360 | |||||
咸菜烧鳗鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鳗鱼（145克）、咸菜（100克）、姜片（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/10. 材料：鳗鱼、咸菜（已清洗切碎）、姜片
2/10. 将鳗鱼去内脏洗净，捞出。
3/10. 烧锅倒油烧热，下入清水好的鳗鱼两面煎一下。
4/10. 随后，搁入姜片，加适量的料酒。
5/10. 加适量的水煮开。
6/10. 接着，合入切碎的咸菜翻动一下煮开，煮上3——4分钟。
7/10. 然后，加适量的盐。
8/10. 加适量的鸡精。
9/10. 调味翻匀，即成。
10/10. 出锅，装盘。
食材功效信息
鳗鱼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精壮肾、预防心血管疾病、促进大脑发育等功效；可与茄子、山药、豆腐搭配；与白果、羊肝、牛肝相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有生津止渴、清热除火、抗瘤等功效；可与祝光苹果、红玉苹果、秋里蒙苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸菜烧鳗鱼热量277 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠10058.8 毫克
- 钙144 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾207 毫克