| 蒸拌莜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 总量 | 202克 | 蒸拌莜面热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于水上排球256分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸拌莜面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莜面（适量）、黄瓜（适量）、酱油（适量）、蒜泥（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、辣椒油（适量）、鸡粉（适量）、香油（适量）
1/8. 材料：莜面、黄瓜
调味：酱油、蒜泥、葱末、盐、辣椒油、鸡粉、香油各适量。
2/8. 莜面用开水烫透，和成光滑面团。
3/8. 黄瓜洗净切丝；将葱末、蒜泥、盐、鸡粉、酱油、盐、香油、辣椒油、红辣椒兑成味汁备用。
4/8. 将蒸制时所用容器刷少许油，面面团擀成大厚片。
5/8. 蒸锅水烧沸，入面片蒸3-5分钟即可。
6/8. 将面片稍放凉切成条，装盘。
7/8. 黄瓜码在莜面上，淋入味汁即可。
8/8. 特点：滑嫩筋道，面香味醇。
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有缓解压力、防止贫血、补钙等功效；可与虾、山药、皮皮虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸拌莜面热量768 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠1.8 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾255 毫克