| 猪蹄茭白汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 猪蹄 | 克 | 650千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 306克 | 猪蹄茭白汤热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于溜旱冰93分钟消耗的热量...450 | |||||
猪蹄茭白汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茭白切片（100克）、生姜（2片）、猪蹄（250克）、料酒、大葱、食盐（各适量）
1/2. 猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸；
2/2. 撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、驱寒、镇吐等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、补虚弱、养颜等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪蹄茭白汤热量695 千卡
- 脂肪19.55 克
- 蛋白质24.42 克
- 碳水化合物17.77 克
- 钠114 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾469 毫克