| 炒粿条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 422克 | 炒粿条热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于跨栏65分钟消耗的热量...600 | |||||
炒粿条的做法共14个步骤
食材主料/辅料
粿条（750克）、猪肉（150克）、沙虾（300克）、番茄（3个）、家乐热炒鲜露（70毫升）、淀粉（10克）、食用油（60毫升）、开水（300毫升）
1/14. 准备好粿条；
2/14. 猪肉切片洗净，加入家乐热炒鲜露（10ml）和淀粉，抓匀腌制15分钟；
3/14. 沙虾去壳取出虾肠；
4/14. 番茄洗净，切块；
5/14. 锅中热油（10ml），晃动锅，让油均匀地铺在锅底上，下粿条，用筷子快速拨动，以免黏锅底；
6/14. 炒热粿条，下家乐热炒鲜露（10ml）；
7/14. 让酱汁裹在粿条上；
8/14. 盛起装盘待用；
9/14. 原锅再下点油（10ml左右），下猪肉翻炒；
10/14. 再下番茄，炒出香味；
11/14. 下开水，煮开；
12/14. 下虾肉；
13/14. 虾肉略变色的时候，下家乐热炒鲜露（10ml）调味；
14/14. 熄火，将酱汁与各种食材淋在粿条上。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、补虚等功效；可与芒果、香芋、芦笋搭配；与基围虾、红螺、百合相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、帮助消化等功效；可与鲫鱼、芹菜、茭白搭配；与地瓜、猪肝、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒粿条热量647 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠62.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾325 毫克