| 干烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 干烧茄子热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于八段锦12分钟消耗的热量...270 | |||||
干烧茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（300克）、大蒜（2粒）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/6. 茄子洗净切成滚刀块。
2/6. 加入盐用手抓匀。腌制10分钟，
3/6. 轻轻挤去茄子的水分。
4/6. 锅中注油，烧热加入茄子翻炒均匀。
5/6. 小火煸炒至茄子软烂后加入酱油 糖 和少量的盐继续煸炒均匀
6/6. 加入蒜碎翻炒均匀即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、健脾、抗衰老等功效；可与辣椒、蛋黄、明虾 搭配；与墨鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干烧茄子热量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克