| 蔬菜肉馅包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 633克 | 蔬菜肉馅包热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于打沙袋194分钟消耗的热量...360 | |||||
蔬菜肉馅包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一个）、包菜（适量）、猪肉（适量）、面粉（200克）、生粉（适量）、食用油（适量）、干酵母（3克）、盐（适量）、白糖（一小撮）
1/11. 面粉倒入面盆里，酵母加适量水和一小撮白糖，静置约四五分钟倒入面粉里；
2/11. 揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大；
3/11. 包菜洗净切碎后加入少量食用油拌匀；
4/11. 胡萝卜同样洗净切碎；
5/11. 五花肉切碎，不一定要剁成泥，比较细腻即可，3肥7瘦的肉比较好吃；
6/11. 加入适量盐、生粉，拌匀；
7/11. 发酵好的面团取出揉匀排气；取小剂子擀成面皮；
8/11. 放入适量的馅，收口包好；
9/11. 依次做好所有的包子，放入蒸锅中醒约10~15分钟；
10/11. 冷水上锅开始蒸，大火上汽后再蒸约15分钟关火；
11/11. 再虚蒸5分钟揭盖，可以开吃啦！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、增强免疫力等功效；可与黄豆、菠菜、狗肉搭配；与山楂干、樱桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与樱桃番茄、辣椒、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肠胃、解热毒等功效；可与苋菜、鸡腿菇、鸡蛋搭配；与田螺、海螺、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜肉馅包热量1163 千卡
- 脂肪33.61 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物22.31 克
- 钠84.7 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3 毫克
- 钾286 毫克