| 清明粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 春笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 770克 | 清明粑热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于壁球28分钟消耗的热量...720 | |||||
清明粑的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白开水（半碗）、食用油（20克）、江西米饺粉（2000克）、春笋（500克）、五香豆干（500克）、韭菜（250克）、辣椒粉（15克）、清明草（300克）、食用碱（5克）
1/9. 香干、春笋切丁
2/9. 猪肉搅碎，将香干、笋丁、韭菜预拌
3/9. 少许油下锅煸炒肉沫，下素菜放调料快速起锅，以免韭菜变色。
4/9. 准备清明草
5/9. 将清明草摘根洗净切碎，揉粉前焯水。
6/9. 将焯水烫好的清明草和米饺粉拌一起加水揉匀。
7/9. 开包
8/9. 上锅
9/9. 大功告成
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、血管硬化、治疗高血压等功效；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、化痰、养颜护肤等功效；可与猪腰、鸡肉、黑木耳搭配；与羊肉、羊排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、行气理血、润肠通便等功效；可与北极虾、豆腐、鹌鹑蛋搭配；与牛奶、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清明粑热量338 千卡
- 脂肪100.91 克
- 蛋白质3.889999 克
- 碳水化合物7.29 克
- 钠537 毫克
- 钙153 毫克
- 铁5.44 毫克
- 钾870 毫克