| 小鸡果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼奶 | 克 | 257千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 230克 | 小鸡果子热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于有氧操142分钟消耗的热量...280 | |||||
小鸡果子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、炼奶（80克）、蛋黄（1个）、凤梨馅（90克）、泡打粉（2克）
1/10. 炼奶里加入一个蛋黄
2/10. 用刮刀搅拌均匀，直到看不见炼奶
3/10. 泡打粉放低筋面粉里一起过筛到蛋黄糊里
4/10. 面粉搅拌成团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟
5/10. 凤梨馅分成10份
6/10. 松弛好的面团分成10份，取一份面团，搓圆，按扁，放入凤梨馅收口包好
7/10. 包好馅的面团做成小鸡形状，放入烤箱中层，170℃烤20分钟，小鸡冷却后用巧克力笔画上眼睛和臂膀
8/10. 成品图
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、护视力等功效；可与丝瓜、桂圆肉、明虾搭配；与鹅蛋、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 小鸡果子热量664 千卡
- 脂肪37.34 克
- 蛋白质30.61 克
- 碳水化合物173.69 克
- 钠258.5 毫克
- 钙340 毫克
- 铁2.19 毫克
- 钾525 毫克