| 果粒全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 563千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 394克 | 果粒全麦吐司热量/卡路里1744千卡 | |||
 热量1744千卡，相当于水球174分钟消耗的热量...600 | |||||
果粒全麦吐司的做法共19个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（160克）、高筋面粉（100克）、核桃（5个）、蔓越莓干（20克）、鸡蛋（1个）、牛奶（20毫升）、白砂糖（50克）、酵母（2克）、食盐（2克）、黄油（10克）
1/19. 鸡蛋和一小部分牛奶倒入面包桶中。
2/19. 加入高粉。
3/19. 放入全麦面粉。
4/19. 对角线放白砂糖和食盐。
5/19. 中间放入酵母。
6/19. 开始第一次和面程序。（根据面粉的吸水性适量的添加牛奶）
7/19. 程序结束后，放入黄油。
8/19. 第二次和面程序结束后，面团可以拉出较韧的薄膜。
9/19. 室温进行一发。
10/19. 发好的面团拿出来排气，分成三份松弛15分钟。
11/19. 拿一份面团擀开，撒上蔓越莓和核桃。
12/19. 对折，从上至下卷起来。做好所有的。
13/19. 烤箱中放一碗热水，进行二发。
14/19. 二发到八分满，加盖吐司盒。
15/19. 预热烤箱，上下火+热风对流190度40分钟左右。
16/19. 烤好以后立刻倒扣放凉。
17/19. 完全放凉以后就可以切片了。
18/19. O(∩_∩)O哈哈~
19/19. 开吃~
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肺补肾、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有缓解疲劳、降低胆固醇、止咳等功效；可与黑芝麻、阿胶、梨搭配；与黄豆、野鸡肉、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 果粒全麦吐司热量1744 千卡
- 脂肪70.549999 克
- 蛋白质39.16 克
- 碳水化合物238.38 克
- 钠9 毫克
- 钙128 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾758 毫克