| 蒸茄子-减脂无油省时省事热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香醋 | 克 | 18千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 376克 | 蒸茄子-减脂无油省时省事热量/卡路里82千卡 | |||

1/4. 将鲜贝露和醋拌好。

2/4. 将切好的茄子浸入其中,翻搅均匀。

3/4. 等待约3~4小时。茄子吸收汁后的样子。

4/4. 蒸熟。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解暑、降低胆固醇、发汗解表等功效;可与牛肉、肥牛、北极虾搭配;与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、散瘀、止血等功效;可与大蒜、姜、土豆搭配;与小白菜、羊排、四季豆相克,同食可能会引起不适;