| 酱香肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 酱香肉末茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于儿童足球9分钟消耗的热量...420 | |||||
酱香肉末茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、肉末（100克）、豆瓣酱（1勺）、葱花（适量）、盐（少许）、老抽（少许）、食用油（适量）
1/10. 茄子清洗干净。
2/10. 切成细长条。
3/10. 加入少许盐，揉匀，腌15分钟。
4/10. 肉切末，葱切碎，备用。
5/10. 锅内倒入适量食用油，放入沥干水的茄子，翻炒1分钟，捞出沥油。
6/10. 锅内留少许底油，煸炒肉末，爆香葱花。
7/10. 放入茄子，一勺豆瓣酱。
8/10. 翻炒片刻即可出锅。
9/10. 酱香浓郁。
10/10. 很是下饭。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、温肺、保护心血管等功效；可与肥牛、火腿、明虾 搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香肉末茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克