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酱爆八爪鱼

酱爆八爪鱼的热量和减肥功效

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酱爆八爪鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
红尖椒469千卡212千卡15克12克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量367酱爆八爪鱼热量/卡路里595千卡
开车 热量595千卡,相当于开车298分钟消耗的热量...120

酱爆八爪鱼的做法共3个步骤

食材主料/辅料

八爪鱼(三只)、蒜苗(蒜苔)(六根)、花椒(10粒)、红尖椒(3个)、生姜(3片)、大葱(一段(约一寸长))、自制剁椒酱(或豆瓣酱)(一勺)、料酒(适量)
酱爆八爪鱼的做法图解1

1/3. 八爪鱼

酱爆八爪鱼的做法图解2

2/3. 蒜苗(有的地方叫蒜苔)、红尖椒、姜片、大葱切段

酱爆八爪鱼的做法图解3

3/3. 热锅放少量油(本人怕油,八爪鱼也不是很吃油),油热后依次把花椒,蒜苗,红尖椒,姜,大蒜瓣,大葱,一勺豆瓣酱爆香,待香味出来后倒入焯好水的八爪鱼,迅速翻炒一到两分钟即可出锅。

食材功效信息

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、芳香健胃、杀虫解毒等功效;

红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、活血驱寒、帮助消化等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、舒张血管等功效;可与兔肉、北极虾、豆豉搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;

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营养信息

  • 酱爆八爪鱼热量595 千卡
  • 脂肪21.95 克
  • 蛋白质25.52 克
  • 碳水化合物159.57 克
  • 338.8 毫克
  • 710 毫克
  • 15.8 毫克
  • 1713 毫克

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