| 茄汁脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 250克 | 茄汁脆皮豆腐热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于吉特巴舞42分钟消耗的热量...288 | |||||
茄汁脆皮豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（250克）、番茄酱（30毫升）、盐（少许）、葱花（少许）
1/8. 制作茄汁脆皮豆腐的材料：番茄酱和豆腐，豆腐采用客家豆腐或者老豆腐，质地结实
2/8. 把豆腐切片，每片豆腐3毫米厚
3/8. 把豆腐放在淀粉里，两面蘸上淀粉
4/8. 炒锅烧热油，放入豆腐块，用小火将豆腐煎金黄
5/8. 把豆腐一面煎金黄后，翻面，也就是说两面都煎金黄
6/8. 番茄酱和少许水，拌匀，当豆腐煎好后，浇入番茄酱和少许盐调味
7/8. 豆腐吸收了番茄酱，收汁撒上葱粒即可
8/8. 成品
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降血脂、生津止渴等功效；可与鲇鱼、虾米、鲫鱼 搭配；与菠菜、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁脆皮豆腐热量203 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克