| 醋溜蒜香杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 腊八蒜 | 克 | 29千卡 | 96千卡 | 4克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 9千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 311克 | 醋溜蒜香杏鲍菇热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡，相当于缝衣服321分钟消耗的热量...90 | |||||
醋溜蒜香杏鲍菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2个约450克）、红、绿辣椒（100克）、腊八蒜（30克）、腊八蒜汁（40克）、酱油（15克）、蚝油（10克）、食用油（40克）
1/4. 杏鲍菇顶刀切圆片状，腊八蒜切片，红绿辣椒手掰成片状。
2/4. 锅中倒油，烧热后，小火下杏鲍菇，变软变热后，倒入事先准备好的红绿辣椒和腊八蒜片翻炒。
3/4. 所有调料倒入，翻炒，直到收汁即可出锅。
4/4. 盛出后，表面可以撒香菜、芝麻装饰（我省略这一步了……）
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
腊八蒜的热量96千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、帮助消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、肝胆病、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 醋溜蒜香杏鲍菇热量482 千卡
- 脂肪113.59 克
- 蛋白质17.61 克
- 碳水化合物45.33 克
- 钠6752 毫克
- 钙250 毫克
- 铁8.81 毫克
- 钾367 毫克