| 紫菜银鱼豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 1千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆腐 | 克 | 32千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大葱 | 克 | 1千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 123克 | 紫菜银鱼豆腐羹热量/卡路里55千卡 | |||

1/13. 准备食材。豆腐我用的南豆腐,就是那种嫩嫩的豆腐。反香菜联盟者也可以不加香菜。

2/13. 将胡萝卜擦成细丝,根据宝宝月龄,小月龄宝宝可以将胡萝卜擦丝后再切成小碎粒儿。

3/13. 豆腐切几刀,切成小块就可以了。

4/13. 将配料表中的3g大葱切成葱末。然后再切一小段葱和两片姜待用。

5/13. 奶锅煮水,放入葱姜同煮。

6/13. 水开后放入银鱼煮一分钟后捞出来。葱姜主要是为了给银鱼去腥。

7/13. 另起一个锅,先放入宝宝油,油温热后先放入大葱末炒香,然后放入胡萝卜丝煸炒30s。

8/13. 倒入适量热水。

9/13. 水开后,先下入豆腐,用勺子轻轻搅拌均匀。

10/13. 头水紫菜3g直接放进去,不需要洗的。放进去后搅拌均匀。如果月龄偏小的宝宝,可以将紫菜用辅食剪剪一下,再放入锅中。

11/13. 将银鱼放入锅中,同样如果是小宝宝吃,请将银鱼切成宝宝可以接受的颗粒大小再放进去。

12/13. 最后倒入水淀粉,搅拌均匀就可以出锅啦!

13/13. 最后将香菜切碎放入汤中,鲜香又富含优质蛋白的一碗汤羹完成!
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防甲状腺肿大、化痰软坚、补肾养心等功效;可与紫甘蓝、猪肉、青萝卜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、促进消化等功效;可与绿豆芽、卷心菜、黄豆搭配;与猕猴桃、白酒、西红柿相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、和脾胃、清热润燥等功效;可与北极虾、鳙鱼、海带 搭配;与小葱、木耳菜、葱相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、壮阳补阴、治疗高血压等功效;可与红枣、北极虾、海虾搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、缓解胃痛、发汗透疹等功效;可与胡萝卜、虾、羊肉搭配;与猪肉、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;