| 无需烤箱的蛋糕 奥利奥草莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 531克 | 无需烤箱的蛋糕 奥利奥草莓慕斯热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于修筑围墙104分钟消耗的热量...360 | |||||
无需烤箱的蛋糕 奥利奥草莓慕斯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
饼底：奥利奥饼干碎（80克）、黄油（40克）、慕斯糊：动物性淡奶油（200克）、牛奶（奶粉与水1比7也可）（60克）、细砂糖（30克）、吉利丁片2片（10克）、草莓（适量）
1/11. 2片吉利丁片共10g放入凉白开中泡
2/11. 草莓洗净去蒂
3/11. 取一些草莓捣碎或用料理机打成泥，我的有点大，放到称上，称归零，加入60g牛奶
4/11. 现在吉利丁应该泡软了，沥干水分放入草莓牛奶里
5/11. 加热至吉利丁融化，放置一旁待用
6/11. 从冰箱里取出淡奶油，称200g
7/11. 加入30g糖
8/11. 打到六七分发，就是刚刚出现纹路不会立即消失，然后与放凉的草莓吉利丁液体混合均匀
9/11. 慕斯圈底部用锡纸包裹，80g奥利奥与40g融化的黄油混合均匀，取一部分铺到慕斯盒底部，把剩余草莓切开，贴到慕斯圈壁上，再放一层奶油糊，再铺一层奥利奥，再铺一层奶油糊，根据模具大小不同，铺完为止，放冰箱冷藏至凝固即可
10/11. 冷藏4个小时，慕斯圈用热毛巾捂一捂或吹风机吹一下，脱模后可以装饰了
11/11. 我的是筛了糖粉和可可粉，巧克力碎
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、治疗便秘、降血脂等功效；可与榛子、豆腐、牛奶搭配；与猪排、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无需烤箱的蛋糕 奥利奥草莓慕斯热量623 千卡
- 脂肪98.3 克
- 蛋白质2.07 克
- 碳水化合物107.58 克
- 钠41.7 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾192 毫克