| 内沫烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤水豆腐 | 克 | 744千卡 | 181千卡 | 6.5克 | 15克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 751克 | 内沫烧豆腐热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡，相当于板球240分钟消耗的热量...300 | |||||
内沫烧豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
卤水豆腐（1块）、肉末（100克）、韭菜（1小把）、盐（2克）、酱油（3勺）、开水（1小碗）、葱花（适量）、姜片（2片）
1/7. 豆腐切成两厘米见方小块。放到锅中焯一下水，去除豆腥味，也能使豆腐不易碎。韭菜洗净切成段。
2/7. 锅中放入适量油，油热放入姜片和葱花煸香。
3/7. 放入肉末翻炒至肉末变白且出油.
4/7. 放入豆腐，先不要急着翻动，加入一小碗水，3勺酱油，2克盐，中小火慢炖至汤汁变少。
5/7. 加入韭菜，翻炒几下。
6/7. 让韭菜变色即可出锅。
7/7. 盛盘。
食材功效信息
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益中气、和脾胃、清肺健肤等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、解热毒等功效；可与芒果、豆腐皮、大蒜搭配；与牛排、梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾温阳、行气理血等功效；可与明虾、虾、基围虾搭配；与牛奶、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 内沫烧豆腐热量1199 千卡
- 脂肪46.61 克
- 蛋白质23.189999 克
- 碳水化合物10.15 克
- 钠388.7 毫克
- 钙277 毫克
- 铁7.94 毫克
- 钾778 毫克