| 沙拉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 玉米油 | 克 | 2059千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 313克 | 沙拉酱热量/卡路里2240千卡 | |||
 热量2240千卡，相当于操作747分钟消耗的热量...180 | |||||
沙拉酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（1个）、玉米油（230克）、糖粉（25克）、白醋或柠檬汁（25克）
1/9. 全部用料
2/9. 蛋黄里加入糖粉
3/9. 用打蛋器打至发白黏稠。
4/9. 加入少许玉米油，我一开始就是每次加10克，搅至黏稠再加少许许的油继续搅。
5/9. 一直加油一直搅，搅至越来越稠。
6/9. 加少许白醋就会发现越搅越稀，这时再加入油继续搅。
7/9. 就一直循环着加油，稠了加白醋，越往后油就可以逐步的多加。
8/9. 一直到把油全部放入，白醋可以看情况，搅到黏稠度可以就行，不见得全部放入。
9/9. 做出的沙拉酱涂面包真是绝配。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、清热解毒等功效；可与荠菜、小米面、菠菜搭配；与糖精、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、健体等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、止咳等功效；
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营养信息
- 沙拉酱热量2240 千卡
- 脂肪125.74 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物103.86 克
- 钠134.9 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾158 毫克