| 小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯淀粉 | 克 | 479千卡 | 319千卡 | 0克 | 0.5克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 123千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 267克 | 小馒头热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于哑铃366分钟消耗的热量...180 | |||||
小馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
马铃薯淀粉（150克）、全脂奶粉（25克）、低筋粉（30克）、糖粉（30克）、玉米油（30克）、鸡蛋一个（（大约60）克）、泡打粉（2克）
1/10. 玉米淀粉140克 低筋面粉20克 黄油30克 奶粉25克 鸡蛋一个 糖40克
2/10. 黄油用微波炉加热化开，或者温水加热
3/10. 鸡蛋打开，加入白糖搅拌，有筷子就行了，搅拌至白糖融化了就行了
4/10. 把玉米淀粉，奶粉，低筋面粉混合在一起，放在干净无水的盆子里
5/10. 依次先倒入鸡蛋液，然后倒入融化的黄油
6/10. 用筷子搅拌成絮状然后活成面团即可
7/10. 在案板上放入面团，撮成长条状然后均匀的切成小块状
8/10. 揉撮成小圆球，我这是撮好的，烤盘比较小，又不想在烤一次，挤了点
9/10. 烤箱预热180度10分钟放入烤盘，我的烤箱火大，选择140度25分钟，正合适
10/10. 中间来看了次长的好大，都挤一起去了
食材功效信息
马铃薯淀粉的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容养颜、养颜、美白等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、疗疮、和中益肺等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容等功效；
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营养信息
- 小馒头热量1098 千卡
- 脂肪128.1 克
- 蛋白质36.6 克
- 碳水化合物328.77 克
- 钠12.4 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾47 毫克