| 炒凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 282克 | 炒凉粉热量/卡路里107千卡 | |||

1/9. 凉粉一块,洗净

2/9. 凉粉切块

3/9. 蒜苗洗净,切成斜段;大蒜切片;姜切丝;干红辣椒切段

4/9. 热锅放油,加入蒜苗、姜蒜、干红辣椒,煸炒出香味

5/9. 放入凉粉

6/9. 放入盐、老抽,以及适量水,翻炒均匀

7/9. 略炒几分钟,放入蒜苗,翻炒一下

8/9. 放入味精,翻炒均匀,即可出锅

9/9. 成品
凉粉的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、帮助消化、缓解胃痛等功效;
香辣豆豉酱的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;